Rezept...Pralinen

Guten Morgen :)

Ein weiteres Rezept für unsere Blogsammlung sind die Pralinen, die Caro bei chefkoch.de gefunden hat. Wir haben sie in den Winterferien ausprobiert. Viel Spaß beim rumpampen :D

Ihr braucht: 100g Zartbitterschokolade
                 100g Vollmilchschokolade
                 125g Margarine
                 250g gehackte Haselnüsse
                 125g Puderzucker

So gehts´s:


Zu erst, muss die Schokolade in einem Wasserbad geschmolzen werden. Dann leicht abkühlen lassen, ACHTUNG sie muss flüssig bleiben. Als nächstes wird die Margarine mit dem Puderzucker verrührt, bis eine schaumige Masse entsteht. Dazu kommen 100g der gehackten Haselnüsse. Danach muss die flüssige Schokolade untergerührt werden.



Wenn die Masse fertig ist, kommt sie für ca. 1h in den Kühlschrank. Dort kühlt sie ab, damit man später kleine Kügelchen aus ihnen formen kann.

Die werden zum Schluss noch in den restlichen Haselnüssen gewälzt.
Fertig !

LGI :)